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    【成功學子回訪】李佳樂:喜歡就勇敢追下去,成功也許就在下一個路口等著你

    來源:青島新東方烹飪學校

    發布時間:2022-04-12 09:30:43

    瀏覽量:5140

    姓名:李佳樂   職位:后廚主管

    就職單位:青島紅屋牛排

    畢業院校:青島新東方烹飪學校

     

    西餐的儀式感總是讓人充滿驚奇,酒杯間碰撞的西式韻味,調料間的異國風味,刀叉間摩擦醇香美食,餐桌上的優雅禮儀,這些對于中國傳統家庭長大的孩子來說,仿佛是可望而不可即的,但,這對于李佳樂來說根本不算什么。

     

    李佳樂是青島紅屋牛排的一名廚師,是青島新東方西餐專業的優秀畢業生之一。對于廚師一行,佳樂從小就比較喜歡,喜歡在家自己做一些美食,菜品烹制完成之后,他覺得自己的成就感倍生。

     

    長大之后因為一些現實的原因,父母就想讓他學習一項技術,由于對烹飪的喜愛,佳樂選擇來到青島新東方學習,在了解了各個專業之后,佳樂覺得西餐是自己還從未涉及過的領域,而這個領域又充滿了驚喜,因此他決定學西餐。

     

    在兩年的學習后,佳樂掌握了純熟的技術,通過學校創就業的安排,他來到青島紅屋牛排工作。由于佳樂隨和的性格和過硬的技術,單位的其他同事對他的為人處世贊不絕口,這更是他后期升職為后廚主管一個非常重要的因素。

     

    當我們問到李佳樂在學校的生活跟在單位的區別時,他說:“首先是一個心態的轉變,在學校時自己是一個學生,在一些菜品的制作上可以不用速度很快,做好就可以了,但來到酒店,自己的手腳必須得麻利,尤其升職之后,自己就更得以身作則,雖然這樣壓力很大,但這同樣是自己變得更加優秀的動力,有了這些動力之后,自己才會走向更高的山峰。”

     

    小編寄語:喜歡就勇敢去追,說不定成功就在下一個路口等你。

    名師教學

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      烹飪技師

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    • 郭小梅

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    • 張祥寬

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