西餐廚師進修培訓_西餐牛排培訓_正宗西餐培訓

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WESTERN FOOD DEVELOPMENT PROSPECTS

西餐學習內容

本專業以實踐操作為主。
主要學習歐美、法式等料理，全面學習西廚房醬汁、冷房、沙拉頭盤、三文魚、刺身；西式湯（匈牙利肉湯、普羅旺斯海鮮湯等）；
西餐熱菜，各國特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷餅，泰式酸辣湯等），自助餐、早餐餐廳以及酒店制作零點，成本核算、成本運用等相關內容。

COURSE INTRODUCTION

八大專業優勢

01
標準化教室
02
理實一體化教學
03
名師授課
04
完善的教學設備

05
餐飲管理運營
06
大型酒店就業
07
實操教學
08
酒店實戰訓練

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TEACHING WORKS

教學作品

龍蝦沙拉配鱷梨

龍蝦沙律是生活中一種美食,主要食材是龍蝦,味道鮮美,營養豐富。
奶油南瓜湯

在寒冷的冬天里，喝上熱氣騰騰的奶油南瓜湯，是再幸福不過的事了。
番茄牛肉醬通心粉

通心粉亦稱通心面，在國外是普通的面制品之一，風味獨特的面類食品。
海鮮意面

意面是西餐中比較容易制作，意面的口味有很多，海鮮意面則為其中一種。

菲力黑椒牛排

在澳洲，這塊肉被稱為“眼菲力”，菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。
香煎小羊排

這款香煎小羊排只需用鹽少許腌制一下。非常美味但是又簡單的西式餐品。
綠色女神三明治

全素，低卡，營養健康的一份三明治。用油紙包住，面包刀切開即可。
海陸雙匯披薩

黃金脆底，用料足，一口不過癮，堪比必勝客！趕緊學學吧！

香橙藍莓小蛋糕

簡單可愛的小蛋糕。不但不會有古怪的氣味，而且非常清香柔美哦
草莓奶油蛋糕

屬于這個季節的鮮美水果，搭配蛋糕無需過多裝飾，簡簡單單就是醉美的！
栗子慕斯

制作原料主要有牛奶，糖，吉利丁片，栗蓉、黃油、鮮奶油等。

COOPERATIVE

校企強強聯手

我想就業
我想創業

PERSONNEL TRAINING

培養職業化高素質人才

針對就業人員:

西餐人才稀缺西餐作為一種高品質生活方式，已被全世界大多數國家所認可。在中國，西餐已經成為繼中餐、西點之后，另一大熱門行業，無論是在繁華的一線大城市，還是在閑適的二三線城市，西餐已經成為不少人生活的必需品。

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PERSONNEL TRAINING

培養職業化高素質人才

針對創業人員:

1、提供專業的創業營銷課程；
2、運營技巧和成本控制；
3、店鋪的選址、裝修以及原材料；
4、設備采購的經驗分享；
5、后期產品更新；

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現已全面開啟招生

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